Placki z różnych kuchni świata
Baza książek => Literatura naukowa => Kulinaria => Potrawy mączne
Torilla, pita, lavash, kukurydziane,ryżowe, ze zmielonej ciecierzycy... Zasmakowaliśmy w różnego rodzaju plackach, wypełnianych dowolnymi farszami, coraz częściej zastępujemy nimi tradycyjne naleśniki. Pochodzą z kuchni egzotycznych: meksykańskiej, arabskiej, indyjskiej, pakistańskiej, chińskiej. W większości możne je kupić gotowe, chociaż, jeśli ktoś bardzo chce - może przygotować je także w domu. Są smaczne, łatwe w wykonaniu, zawierają to co lubimy jeść. W książce 150 pomysłów na różne nadzienia, a także pasujące do nich sosy i dipy. Placki można jeść na ciepło i zimno, jako ",małe co nieco",, lub główny posiłek. Mnogość wariantów naprawdę jest ogromna. Smaczne, łatwe w przygotowaniu i lubiane.
ISBN: 9788374046763